Чтобы цветы долго сохраняли свою красоту и не увядали, важно выбрать подходящее для них холодильное оборудование. Какой должна быть техника и как приобрести оптимальный вариант?
Виды холодильников для цветов
Существует три типа оборудования:
- малогабаритный холодильник с прозрачными дверями,
- холодильную камеру со стеклянным фронтом,
- глухой бокс для цветов.
Наиболее распространенный вариант – стеллажи для магазина цветов с фронтальной стороной камеры. Такое оборудование поддерживает постоянный микроклимат, который необходим для длительного сохранения цветов.
В цветочных камерах устанавливают, как правило, стеклянную дверь, которая также выполняет функцию витрижа. Еще один плюс использования такой техники – возможность разбирать и собирать ее нужное количество раз.
Советы по выбору камер для цветов
Чтобы подобрать качественное оборудование, важно обратить внимание на следующие нюансы:
- температурный режим – для хранения свежих цветов достаточно постоянно поддерживать климат в пределах +4 – +8°С, для выставки – до +12°С;
- изоляция – холодильник не должен пропускать воздух и допускать сквозняки;
- демонстрация – стеклянные двери и стенки позволяют рекламировать товар и привлекать взгляды покупателей;
- оснащение – для холодильных камер подойдут сплит-системы или охлаждающий моноблок.
Для более привлекательного вида лучше выбирать камеры для цветов с led-освещением. Благодаря подсветке цветы выглядят выгоднее и красивее. Подходящая мощность ламп – 4000-4500 К.
При настройке оборудования важно правильно установить систему распределения воздуха. Если поток будет бить непосредственно на полку с цветами, они обветрятся либо погибнут.
Для качественного размещения продукции рекомендуют монтировать полки в виде горки. Так цветы будут лучше видны, а продавец сможет без труда взять нужный букет в любой момент.
Правила эксплуатации оборудования
Чтобы агрегат служил долго, важно соблюдать правила эксплуатации:
- еженедельно чистите холодильник, чтобы в нем не появлялась плесень. Важно насухо вытирать полки и стены, чтобы высокая влажность не испортила цветы;
- проводите техническое обслуживание конденсатора воздуха, чтобы тот не засорялся от мусора и пыльцы;
- контролируйте давление фреона в системе, чтобы охлаждающая панель не вышла из строя.
Эти советы помогут сохранить цветы свежими и красивыми, а также сэкономить на обслуживании техники и уберечь ее от поломок.